cuisinier-ljubitelj
KATERINA
46 лет
France
Очень вкусный суп..рецепт из моего детства..с небольшими изменениями
Ингредиенты
-Фарш свинина+говядина-300 гр
-Копченые сосиски -5 шт
-Морковь-2шт
-Лук-1 шт
-Молодая капуста
-Грибы шампиньоны коричневые-100 гр
-паприка сладкая 2 шт
-Томаты-2 шт
-Томат паста -3 ст ложки
-Уксус 2 ст ложки
-Сахар -2 ст ложки
-Картошка 4 шт
-Вегета
-Зелень,чеснок
-Соль
Лук режем и обжариваем на сковороде вместе с фаршем .Отдельно обжариваем нарезную морковь и грибы добавляем паприку и обжариваем. добавляем томаты и обжариваем..затем добавляем томат пасту . В кастрюлю наливаем воду и кладем обжаренный фарш и картофель как только картофель сварился закидываем зажарку и сосиски кладем лавровый лист и перец горошком.Затем кладем капусту приправы и по вкусу добавляем уксус и сахар..вкус должен получиться немного кисло сладкий. Затем добавляем острый перец ..по вкусу. выключаем конфорку и засыпаем зелень..закрываем крышкой. Суп готов 
очень ароматный и обалденно вкусный из этого количества продуктов получилась большая 4 литровая кастрюля. Сервируем и наслаждаемся и поближе Приятного Аппетита!
18 Июн 2013 21:00
Страница 1 из 1
