Вчера смотрела передачу по телевизору: готовил немецкий повор. Я живу в Германии. Он перед жаркой баклажаны немного отваривает в воде. Так баклажаны не впитывают масло при жарке. И ещё его же идея: баклажан разрезать попалам, мякоть надрезать, немного посолить. Положить на тарелку разрезом вниз, накрыть пищёвой плёнкой и поставить в мокроволновку на 8 минут на полную мощность. Вынуть из микроволновки и можно подавать на стол. У него были слегка припущенные помидоры с бальзамическим уксусом и оливковам маслом.
Я не знала куда это добавить
извините если не по теме
