| FrauMau писал(а): |
| Опять же повторюсь - возможно все дело в качестве моей муки! |
Лен,проблема или в этом,или же тесто не закручено как надо.Если в него не домешать нужное количество муки,в тот момент когда ты льешь горячую воду,то оно будет очень мягким и будет расплываться по страшному,муки при раскатке понадобится очень много.Я закручиваю очень тугое тесто,потом накрываю пакетом,стоит минут 10,обминаю еще раз,опять стоит,и так несколько раз,потом оно становится эластичным.Несколько раз у меня так же было,я поняла потом в чем проблема.