Сarrot cake

Сarrot cake
Это фантастический американский морковный пирог Рецептов на сайте много,но все отличаются.Сегодня угостила им подругу сына Так она сказала,что хочет чтобы я была ее МАМОЙ т к пирог сильно понравился и хочет еще такой кушать. После этих слов решила выставить свой вариант морковного пирога
это единственны выживший кусочек от сегодняшнего пирога

наш состав продуктов для пирога
стакан 250 мл
4 яйца
1 стакан сахара
2/3 стакана растительного масла
пакетик ванильного сахара
2 средние морковки (150-200 гр)
цедра одного лимона
1 стакан и 1 ст ложка с горкой муки
корица 1/3 ч л
2 ч ложки разрыхлителя

глазурь
сок одного лимона
1/2 ст сахара

Духовку поставить греться до 180*С
Натрем морковь на мелкой терке
Форму для пирога смажем маслом
Теперь смешиваем в большой миске сухие ингредиенты(кроме сахара)
яйца взбить миксером с сахаром. Понемногу ввести масло, продолжая мешать на низкой скорости. Кладем ваниль и еще раз хорошо мешаем.
Жидкую смесь перекладываем в сухую (или наоборот), перемешиваем, добавляем морковь и цедру.Еще раз основательно перемешиваем
Выкладываем наше тесто в форму и выпекаем 40-45 мин

для глазури смешиваем сахар с соком подогреваем немного в микроволновке до теплого состояния.хорошо перемешиваем и поливаем ей горячий пирог.
Угощайтесь!