Зеленый салат с арахисом

Рецепт взят из книги Виктора Цая "Корейские салаты".
200 гр кресс-салата, 100 гр очищенного арахиса, растительное масло, соль, перец. Кресс-салат ( или рукколу) нарезать тонкой соломкой, смешать с арахисом ( я пожарила его перед готовкой), заправить маслом, посолить, поперчить.


Надеюсь, поверите на слово, салат- вкусный, здорово сочетаются ореховые нотки в листовом салате с арахисом!
Приятного аппетита!
[/img]