Болталка для хлебопёков-2

Река Таня писал(а):

Девчата, угощайтесь Чешский рулет от Чадейки

Спасибки...

elay писал(а):

а я еще вкусняшки добавлю

Ух ты.. ух ты.. Почитаем.. А я только вечером икру сделала из кабачков.. Теперь ждать пока муж привезет с дачи.

Река Таня писал(а):

а зачем кабачки сушить, они итак всю зиму под кроватью, как и тыква, спокойно лежат.

Чёй-то на меня открытия повалили неожиданные, то про вареники, то про кабачки... Вот это удивительная для меня новость!!! А что ж это за сорта у тебя такие? Не знаю, как зимой, они и летом у меня портятся.. Чес слово

Река Таня писал(а):

Так ты мычала или нет?

Я скорее в ступор впала от потрясного вкуса...

usya писал(а):

у нас и близко дождем не пахнет..поливали сегодня все

Слава Богу, пронесло. Грохотало не по-детски. Дождь был сильный. Зато после него спала жара. Повеяло прохладой. А в 20 км - на даче - ничего... Побрызгало и все.

Встала рано.. Чтоб хлеб фруктовый сделать. Неожиданность меня подстерегла и в этот раз.Сменила муку ц\з, а она намного больше влаги берет. В преферменте на 40 г больше бражки, чем по рецепту.
Абрикоса хорошо бродила, и у же через час после замеса префермента, было видно активное брожение. Красная смородина - медленнее. А вот на черной не решилась ставить пока - совсем почти не шумела бражка. Посмотрю с утра.

Так что у меня опять эксперимент.