Алла, ты молодчина!!!
Оживила тему, ураааааа, я то же хочу ТС.
Так, а теперь как обещала пишу рецепт теста на пельмени, опробированн, и съеден.
ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ (к пельменнице от TW)
Мука пшеничная - 450гр
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 1 шт
Вода - 210 мл.
Ингридиенты точь в точь как в рецепте. Муку только на подложку добавляла.
Тесто замешивала в хлебопечке, но думаю руками получиться не хуже. Получается очень эластичное, раскатывается оч. тонко. В готовом виде тесто нежное. Пельменей с нашей пельменницей получилось примерно 120-140, считала до 120, а потом делала из обрезков теста. Все поглотили, фоток не успела сделать. Исправлюсь.