Валенти-n@
Валентина
62 года
Нижегородская обл.
Kerri
Танюшка, ты молодец!!!
А я представляю как можно сварить яички в кастрюле или ковшике без воды.
Перед варкой я всегда мою яички. Налила в ковшик 2-3ст.ложки воды
Положила яички
и поставила вариться на слабый огонь, у меня на плите есть самая маленькая комфорка, я всё варю на ней
Как только будет выделяться пар, выключить и оставить на некоторое время ~ 5 мин, как не старалась пар запечатлить не получилось, видно только немного капельки на основании ручки
если пройдет больше - не страшно, далее охладить яички в холодной воде. В горячую кастрюлю воду лить нельзя, лучше переложить их в посуду с холодной водой. Если хотите получить ямчки как из русской печки, то варить надо подольше, но в этом случае следить, что бы вода совсем не выкипела и подливать горячую воду по немногу для образования пара.
Приятного аппетита!