Перловая каша с салом, луком и морковкой

Сварить перловку, предварительно хорошо ее промыв и замочив в воде на пару часов ( лучше на ночь). Варить в воде 1:3 , я варила в бульоне , так вкуснее. Варится она 40-50 минут, может и дольше если не замачивали на ночь, пробовать надо. Соль по вкусу.

Далее что сверху, а это:

1 луковица
1 морковка
кусочек сала
соль
перец

Все это обжарить, посолить, поперчить. Кашу положить на тарелку, можно добавить сливочное масло( по желанию) и сверху выкладываем нашу зажарочку, вкууусно =)

Иногда я обжариваю грибы, лук и морковку, иногда мясо с овощами....тут можно выбирать на ваш вкус .


Приятного!