Омлет с кабачком и шпинатом

И как это я твой омлетик пропустила! Обязателно приготовлю себе, любимой, на ланч. Спасибо Сегодня и приготовила. Вкусно!
Но... когда насыпала сыр в яйца, взбивая, яйца у меня таки опали, следующий раз сыр буду буду добавлять прямо на сковородку. И еще, кабачок заменила на огурец, по причине наличия. Ну, и мелочи - молока не добавляла, по причине - отсутствия. Спасибо, тебе, Анечка , за отличный рецепт.