Оладьи с яйцом и зеленым луком

Имбирь

Оленька, у меня оладьи почему-то не получились - внутри никак не хотели пропекаться, хотя я и огонь убавила и крышкой накрыла, а ещё какие-то непышные были. Семье, правда, понравились . Но хотелось бы узнать, в чем моя ошибка? Может кто подскажет?