Секреты дерунов моей бабы Мани

Люси, пока читала рецепт, слюнки потекли . Утащу-ка я его в закладочки. Недавно делала деруны по другому рецепту, так пока теплые были - вкусные, а после холодильника и разогрева в микроволновке потемнели и отвратительные на вкус стали, а как Ваши драники себя ведут после охлаждения? Может их вообще нельзя охлаждать, делать на один раз?