Салат «Крылья ангела»

Этот салат я хочу посвятить своему самому родному ангелочку, а также всем Ксюшам и Оксаночкам нашего форума! С Днем ангела Вас, девочки!!!


Салат я придумала сама, так что, пожалуйста, не судите строго - я только учусь!
Для салатика понадобилось:
1 куриная грудка
2 вареных картошки
4 яйца
100-150 г твердого сыра
300 г грибов
1 луковица
майонез, сметана, зелень
Картошку, сыр, 2 яйца я потерла на крупной терке. Грибы, лук порезала и обжарила вместе, остудила. Грудку порезала тонкими пластинками и обжарила на немножке растительного масла, остудила и нарезала соломкой. Все перемешала, посолила, поперчила, заправила майонезом пополам со сметаной. Для украшения оставшиеся 2 белка и 2 желтка натерла на мелкой терке. Так как желтки были какие-то не оч желтые, добавила к ним зеленого лука. Желтки с зеленью послужили фоном, а из белков получились "крылья ангела".
Приятного аппетита!!!
А вот и мой ангел земной!