Ещё один «Бейлиз». (Два ликёра на одной основе...)

Где-то а просторах инета попался мне рецепт наипростейшего "Бейлиза". Но при этом очень вкусного. (Если здесь он есть - подскажите, я удалю пост)

Вот рецепт:

В блендере смешать:
3 яйца
1 стакан сахарного песка
Взбить!
Добавить:
2 ст. ложки мелкого-мелкого кофе растворимого
Взбить!
300 грамм 33% сливок
Взбить!
300 грамм водки
Взбить!
Разлить по бутылкам, дать постоять ночь и можно пить.


Попозже поставлю фоточки ( сделать-то я его сделала, а фотик забыла на даче ...)

Но давно зрела мысль - заменить обычную водку на какую-нибудь ягодную настойку. И вот - дозрела. Литр виктории( клубники, земляники - у кого как её называют) я залила поллитрой водки. настояла пару неделек и сделала ликёр по вышеприведённому рецепту. Только простую водку заменила настойкой .... В обчем, весьма кстати забежавшая подруга вылизала его полностью, выделив мне одну рюмочку, под предлогом - "Ты себе ещё сделаешь...."

(а вот эксперимент с мятной настойкой мне не понравился - слишком резкий мятный вкус...)