Креветки или кольца кальмара в кляре из темпурной муки

Анастасия Анастасия
Это потрясающе вкусно! Каждое воскресенье ходим в японский ресторан, чтобы полакомиться эби темпура - так это блюдо называется. Пробовала делать дома, но не получается так красиво, как в ресторане, хотя и темпура есть (покупаю в Метро), и креветки именно такие, как говорит Настенька. Жарю в ВОКе от Цептер. Мне сказали, что вода должна быть очень холодной и лучше минеральной. А впервые это блюдо попробовала в ресторане в Америке. Креветки подавали на красивой зеленой салфетке из ткани, а не бумажной. Спасибо, Настенька.