Конфетки полезные [2]

Хочу предложить Вашему вниманию еще один полезный рецепт конфет. Первый тут http://forum.say7.info/topic7244.html

А вот то, что получилось у меня (уже упакованные для транспортировки родителям)



Для приготовления около 40 конфеток мне понадобилось:
чернослив - 100 гр
орехи - 100 гр
мёд - 30 гр
вафли - ... затрудняюсь назвать точное количество. Была пачка 150 гр, что-то измельчила на терке, что-то схрумкала в процессе приготовления, что-то стащил муж )))

Чернослив (его можно заменить любым другим сухофруктов по Вашему вкусу) и орехи (я использовала смесь необжаренных орехов из кешью, миндаля, фундука и ядер грецкого ореха) измельчила (я делала это с помощью блендера), добавила мед и хорошо перемешала.
Из полученной массы скатала шарики диаметром 1,5-2 см (конечно можно и любого другого размера ))) и обваляла в вафельной крошка. Конфетки предварительно можно обмакнуть в меде, но к моим крошка и так прилипала.
Конфетки готовы.
Для привлечения внимания мужа конфеты были украшены ванильной и шоколадной глазурью, оставшейся после украшения шоколадных маффинов и маффинов с изюмом.
Калорийность одной такой конфетки около 50 ккал (405 ккал/100гр). К примеру, в 100 гр шоколадных конфет со сливочной начинкой от 550 ккал. Кажется, что не на много больше, однако совсем не так полезно (не считая шоколада).

Преимущество таких конфеток в том, что они абсолютно полезны, ведь, как известно, сочетание сухофрукты-орехи-мед - залог усвоения всех полезных веществ, содержащихся в орехах.
Вообщем, сплошная польза )))
Приятного и полезного чаепития.