Армянский мацун и... все его “последствия”

Julia & Ko писал(а):

у меня там еще из консервированной рыбы есть котлетки

Юль, я такие котлетки уже лет 25 делаю! только яйцо 1 и маленькую картофелину в последнее время стала туда тереть, так они более рыхлые и не такие "жирные", масла прям каплю лью.
А хочу именно круглые тефтели в сметанно-томатном соусе. Посмотрим, что получится. Рис в тефтели я всегда кладу сырой, как и в голубцы - перцы - долму.