Кабачки в томатном соусе

Ирина, как выглядит томатный соус? или можно заменить томатной пастой?
я сделала немного по другому кабачок в томате/томатном соусе.
мои продукты
нарезка кабачка
томат измельчила, довела до кипения, добавила специи, морковку.
снова довела до кипения, добавила кабачок. тушила минут 15, а потом добавила измельченную зелень и чеснок. ВСЕ БЕЗ УКСУСА. тушила еще минут 10.
для страховки перед закруткой таблетку аспирина (подглядела у местного населения)
храню до отъезда в погребе, а дома в шкафчике в коридоре (при комнатной температуре)