Немецкие булочки с секретом

Наташа, спасибо преогромное за такие интересные булочки. Давно валялся в морозилке кусок теста (делала пиццу, остальное заморозила). Тесто, конечно же, немного другое, чем в рецепте, но булочки после купания в соде получились умопомрачительные Всего 6 штучек, которые и сфоткать не успела. В следующий раз обязательно отчитаюсь как следует, и к подготовке теста будет более серьезный подход (хотя, получается, что из любого дрожжевого теста получатся замечательные булочки) . Спасибо!