Имбирно-яблочный джем

Три года подряд делаю этот джем. Очень вкусно! Только яблоки тру на тёрке. Так быстрее для меня. Ради интереса добавляю в часть джема корицу или апельсина цедру. И сок смело заменяю на воду.