Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

Привет!
Набрала ведро фасоли и ведро горького перчика.
Лиля, девочки, как её правильно заморозить?Резать или целиком? Бланшировать?
И с перчиком чего делать?Никогда его не заготавливала, но хочется, прочитала тут про его полезность..
Вчера разбирала грибы пол дня, а муж сегодня опять привёз:

Это я уже называю жадностью
Это то, что осталось. Часть раздали.
грибов нынче умотаться.