| Багиррра писал(а): |
| про горький перец? |
найди у Евы цицаки,заквась острые, любого сорта можно квасить.
Перцы сладкие режу кубиками- для рагу, полосками- для пиццы.
целиком вставляю в друг друг друга-для фаршировки
Томаты колечками замораживаю на подносе-для пиццы,потом ссыпаю в пакет
кубиками томаты- в суп,второе.
Фасоль стручковую только отваренную пару минут, замораживаю, так вкусней.
Пробовала стручки морозить свежей-становятся волокнистыми ( жидкость в стручках замерзает и при оттаивании. волокна жесткие остаются)
Ааа...забыла...стручки я нарезаю по 3 см, аккуратные в блюде больше нравятся,длинные кушать неприятно