Медэлекта
Марина
58 лет
чебоксары
Ирин, рецепты лечо в основном идентичны. Я свой уже лет 15 делаю. На 3 кг томатов, 1.5 кг перца и 1 кг лука (последние годы салатный сиреневый использую). Сахар сейчас кладу в последнюю очередь, чтобы сладость была только чуть-чуть. Томаты на комбайне перекручиваю в томатное пюре, перец и лук нарезаю полосками шириной 1 см. Ну а дальше стандартно, довожу до кипения, кипячу 30 минут и по банкам.