Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

chili-lili писал(а):

я купила месяц назад сушку для овощей, яблоки там насушила, интересно , а томаты тоже можно наверно сушить-вялить

Лиль. я выше писала, что вяленые помидоры делаю как раз в сушилке. И сын сам делает. Режем колечками, раскладываем, посыпаем приправой (мы берем нашу казахстанскую для шашлыка , там все наши любимые травы и соль) и вялим-сушим. Снимаем. укладываем в банки. заливаем маслом с запахом (ну любим мы такое. тем более знаю, как делают рафинированное - подруга зав производством), каждый слой еще раз приправа плюс резанный чеснок. И в холодильник.