Безглютеновая диета от А до Я

Шляпа писал(а):

девочки, это классно, что заведена такая тема

Добро пожаловать, Светлана!

Шляпа писал(а):

-то можно заменить эти продукты?

А козье тоже нельзя?
Соевое не стоит употреблять, соя вся генетически модифицированная.
Молоко можно заменить самодельным миндальным (или из других орехов, кедровое очень полезно, особенно детям) или рисовым (делать очень просто). Если в выпечке нужен кефир или йогурт, нужно просто в миндальное или рисовое молоко добавить немного лимонного сока, молоко свернётся и можно использовать.
-Вот тут про замену яиц в выпечке.
http://forum.say7.info/post3087241.html#3087241

Шляпа писал(а):

кстати, а почему нельзя кукурузные палочки? там же кукуруза!!!

Света, нужно смотреть состав. Могут быть вредные добавки. Вот интересная статья про глютен, там есть и про кукурузные палочки.
http://pitanie-dlya-zdorovya.ru/zdorovoje-pitanie/bezglyutenovaya-dieta

Света, может ещё эта информация пригодится? Но это только продукты без глютена. Насчёт молока и яиц, нужно будет читать состав.
http://vk.com/topic-1270052_26345444#/topic-1270052_26345444