Салат из зеленых помидоров

ириналас писал(а):

я купола помидорку томатную пасту в инете набирала поняла чтобы получить соус нужно развести томатную пасту.Значит мне просто развести пасту водой???

Не совсем так. Соус кроме томатной пасты и воды содержит соль, сахар, уксус, перец черный молотый и еще какие-нибудь приправы.

ириналас писал(а):

чтоб консистенция как у сока томатного была?

Соус гуще, чем сок. Часто для этой цели в соус добавляют муку.

ириналас писал(а):

Я купила томатную пасту помидорка если она не подходит то я схожу в магазин только какой соус купить???

Я уже отвечала девочкам по поводу соуса:

Багира-Манго писал(а):

Здесь нужен именно томатный соус, т. к он уже содержит уксус, сахар и еще кое-какие специи, что улучшает вкус салата. Если добавлять пасту, то нужно корректировать вкус салата, добавляя уксус, больше сахара и соли, черный перец и т. д.

Багира-Манго писал(а):

Да любой соус, по вашему вкусу, того производителя, которому вы доверяете. От него зависит вкус самого салата. Я бы порекомендовала соус более натуральный, без загустителей, красителей и пр, только томат-паста, соль, сахар, лимонная кислота, специи, вода и иногда добавляют муку пшеничную, но не все производители. Цвет должен соответствовать томатному соусу, а не быть бледным, морковным и т. д.

Багира-Манго писал(а):

Выше уже написала подробно про соус. Я не очень жалую соусы из пакетов и пластиковых бутылок. Больше люблю в стеклянных бутылках (например, балтимор) и банках. На мой взгляд они качественнее, но повторяю, читайте состав соуса.

ириналас писал(а):

А Вы Лариса какой берете?

Чаще всего беру наш белорусский Минский соус Красненского консервного завода. Он бывает острый и нежный. Подходит и тот, и другой. А еще, я уже писала, мне нравятся соусы Балтимор.

ириналас писал(а):

н чтоб быть в теме я так поняла нужно все страницы перечитать чтоб об одном и тоже не спрашивать

Ну, насмешила! Это же нереально все прочитать от начала до конца. Там первая болталка уже закрыта, т. к. наговорили полторы тысячи страниц. Теперь продолжаем общаться в болталке №2. Не надо бояться спрашивать. Девочки все адекватные, доброжелательные и готовы подсказать и помочь советом или дадут ссылку, где можно прочитать. У нас много петербуржец-дачниц.