Аджика из Махачкалы (рецепт Раисы Андреевны Ворсиной)

а Раиса Андреевна, случайно, не рассказывала где они собирают и КАК солят каперсы??? уж больно их вкусные привозят из Махачкалы....... магазинные и покупать не хочется вовсе,как пару раз попробовала дагестанские,с рынка.........