Кармашки с яблоками

Долго думала, вставлять ли свой фотоотчет . Но все-таки решилась. Пусть и не сильно красивые (это я себе просто льщу, ну вообще неприглядные), зато вкуууусные!!!!

На вид больше напоминают сочники, да и подгорели снизу малость (вредная духовка). Но я одолела это тесто! Как и говорилось, все зависит от творога и муки. Творог был жирный и влажный, а мука клейкая (с этой мукой всегда приходится класть меньше, чем в рецепте). Да и разрыхлителя в доме оказалось всего 10г. А руки-то все равно чешутся что-то сделать Тесто в итоге получилось мягкое, но не эластичное. При раскатывании немного разваливалось. Пришлось их формировать сразу на противне. (Да и яйцом забыла смазать, оттого такие бледненькие).
Но итог того стоил!!!! Очень вкусно. Тесто просто тает во рту .
Все равно очень довольна, что испекла кармашечки. Спасибо большое за рецепт. В следующий раз учту недоработки и приду с красивым фотоочетом