Безглютеновая диета от А до Я

kamenchitu
Ирина, к сожалению не подходит безглютеновая диета для похудения. Она нужна людям с целиакией, аутоиммунными заболеваниями, непереносимостью глютена. Она никак не влияет на снижение веса. Наоборот, чтобы заменить глютен в готовой еде, хлебе, выпечке, добавляют больше жиров, яиц, крахмала, еда получается даже более калорийной. Я не знаю, как голливудские звёзды худеют на этой диете, скорее это реклама безглютеновой продукции. Может это неточности перевода, но некоторые звёзды на этой диете, потому что у них целиакия, а другие просто хотят улучшить здоровье, так как глютен обладает воспалительным действием. Но они, кстати, часто отказываются не только от глютеносодержащих злаков, но и от злаков вообще, чтобы снять воспалительные проявления в организме.