Кабачково-картофельные котлеты запеченые

Рецепт мне сразу же приглянулся, т.к. я любительница картошки и кабачка)))
Сделала их сегодня, с некоторыми изменениями
Оставалось вчерашнее картофельное пюре (которое стало очень густым), добавила в него все ингредиенты и выложила в формочки для кексов, сверху также сыр))) Запекала 40мин, т.к. люблю корочку.
Получилась такая вкуснятина мммм
Ела их сначала просто так, потом со сметанкой и молоком.
Я считаю, что это идеальное блюдо по всем параметрам: доступное по ингредиентам, легкое в приготовлении, полезное для организма и очень-очень вкусное!!!!