Печеночные котлетки «Варшавские»

Я очень люблю печень во всех ее видах, поэтому котлетки мне пришлись по вкусу Сало брала на половину свежее, на половину соленое. Жаль только что соуса немного осталось на котлетках, наверное он весь пропитал их. Кушать мне больше понравилось их в холодном виде. Спасибо