Болталка и ваши торты сюда - 2

Привет всем!
caretera
О, какой классный торт!
Людочка, а что за праздник 17 сентября? У моей дочки 10 лет в этот день, а сын родился на несколько часов позже, поэтому ему 18 сентября 6 лет!
И у меня уже паника Я не слишком здорова сейчас-лечу свою прооперированную ногу из-за развившегося артрита, как раз мне в пятницу укол в суглоб ввели и сказали 3 дня лежать! А дочка сказал, если им торта не будет как в прошлом году, то она мне не простит... Хочет "Чёрный лес"... Думала сегодня печь-так воду отключили! Просто засада какая-то.
А ещё я ж редко сейчас пеку-то такое получается( Лепить не умею... Дочка хочет простой девчачий торт, а сын-с ЧП! Может, сделать один двухъярусный торт на двоих-стенкой разделить? Стенки никогда не делала... Наверное, смс надо добавить, чтобы стенка прочная была? Подскажите мне что-то с этим тортом, чтобы не очень сложно и долго в исполнении, а то стоять не могу много...

Девочки и Валентин, зашла к Вам и сразу кучей вопросов забросала!

В пятницу меня укололи и вместо того, чтобы лежать, пошла торт печь. Конечно, получилось такое себе-спешила, нога болела, голова гудела, а заготовок не было никаких... По Эллиному методу выровнять не получилось-скотч отклеился с одной подложки и мне никак не удавалось её прикрепить! В итоге, потратила аж 2 драгоценных часа на выравнивание! Есть куча недочетов, но я счастлива, что вообще его сделала Заняло это с 19.00 до 03.30 (с маленькими перерывами на укладывание детей спать).
Ванильный и шоколадный бисквит с черным и белым шоколадным ганашом.
D=30 см, h=11 см, вес 5 кг