Торт «Африка»

Продукты: [URL=http://[censored smayliki]/smilie-19038951.html][/URL]



Для теста: [URL=http://[censored smayliki]/smilie-18395847.html][/URL]

2 б. концерв. мандарин (каждая весом без сока 175 гр.)
200 гр. муки
3 ч. ложки разрыхлитель
150 гр. сахара
180 гр. мягкое слив. масло
1 п. ваниль. сахар
1 п. апельсиновой корочки (апельсиновый аромат)
4 яйца

Для крема: [URL=http://[censored smayliki]/smilie-481985127.html][/URL]

2 п. Quarkfein Zitrone или Vanille-Geschmack (для крема порошок лионный или ванильный)
200 мл. бананового сока
500 гр. Speisequark (Magerstufe), мелкий, нежирный творог
200 мл. холодных сливок
1 пакетик Gelatine fix (15 гр.)

Для украшения: [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1251484935.html][/URL]

50 гр. кокосовой стужки (я не брала, т. к. заливала сахарым гусом)
синию пищевую краску
конфеты и печенье в виде животных

1). Заранее слить с мандарин сок.
Муку смешать с разрыхлителем. Добавить все остальные продукты для теста и миксером сначало на медленной скорости перемешать, затем на быстрой в течении 2 минут взбить хoрошо. Пару мандарин отложить в сторону для украшения, остальные вмешать в тесто.
Тесто выложить на противень, смазаный маслом и застеленый перг. бумагой.

Выпекать в заранее разогретой духовке t-180°C, 20 минут.

Дать остыть.
2). Нарисовать на бумaге шaблон Aфрики или "взять" с интернета, такoй величины, чтобы поместился на наш бисквит.
3). Две пачки порошка для крема приготовить так, как написано на упаковке, только с ВАНАНОВЫМ СОКОМ И ТВОРОГОМ. Сливки взбить с Gelatine fix (у кого такого не продаётся, то можно заменить желатином - только сначало сливки взбить, а пoтом добавить разведёный желатин).
Две массы смешать между собой. Поместить крем в конд. мешочек или целоф., отрезав уголочек и обвести вокруг шаблона на бисквите. Шаблон убрать, заполнив это место кремом, оставив 5 ст. ложек крема для украшения.
Крем на бисквите немного разровнять.
Украсить.
4). Кокосовую стружу смешать с пищев. красителем и посыпать на бисквит, будет "море"
Получаетя тогда так:

P.S. Заместо бананового сока можно использовть молоко.













Приятного аппетита !!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-481962951.html][/URL]