Блинный пирог с селедкой

Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург
Фото


Испечь 12 блинчиков. Мой рецепт для блинчиков 1 стакан молока и 1 один стакан воды, 2 яйца, 2 неполных на 1/4 стакана муки, 4 cт. ложки растительного масла, 1/4 чайной ложки соды , столовая ложка лимонного сока.
Для начинки
3 яйца сварить и натереть на терке. 4 селедочных филе нарезать тонкими полосочками, 2 средних свежих огурца брусочками, пучок укропа мелко. Все соединить, добавить 150 граммов сметаны. Перемешать. Выкладывать на каждый блин по 2 столовые ложки начинки, разравнивать по всей поверхности блина, накрывать следующим.
Верхний блин намазать сметаной, посыпать натертым яйцом и зеленью укропа.
Фото

Дать настояться часа два.
Фото

Приятного аппетита Rose Rose Rose
Фото

 
19 Фев 2009 4:18

Страница 1 из 5