Сырники с изюмом

Только учусь писал(а):

Скажите, пожалуйста, у меня при жарке сырнички распадаются, как только я их пытаюсь перевернуть... что мне нужно исправить?

Анастасия, я думаю тогда нужно добавить больше муки.