Блинчики с мясом

Делаю такие блинчики очень часто.
Так же замораживаю их впрок: пеку блины, смазываю фаршем, а потом выкладываю на доску в несколько слоев, прокладывая фольгой (что бы они друг к другу не прилипли) и в морозилку.
Когда надо, достаю замороженные, сразу в яйце обмакиваю и на медленном огне жарю. Получаются очень сочные. Отличное решение, когда гости на пороге.