Куриное филе с кабачками, луком и картофелем

Невероятно вкусно получилось, Валентина!!!

Раньше что-то похожее делала просто горизонтальными слоями, но мне не так понравилось, как при вертикальной закладке - действительно блюдо полностью преобразилось - хрустящая корочка сверху и нежный вкус внутри. овощи великолепные - и кабачок не превращается в размазню Жалею, что блюдо было большим, а не гигантским - съели с мужем все за один присест - буду готовить постоянно!!!
Огромнейшее спасибо за рецепт!!!
P.S. Кстати, ничем не накрывала - вначале казалось жидкости малова-то, но потом цуккини дали сок и все Ок.