Свинина, тушённая с тыквой и морковью

Спасибо за очень вкусный рецепт. Готовим каждые две недели)))). Специально для этого рецепта стала покупать свинину, обычно потребляли только курицу и индейку. Моя дочь, которая не любит тыкву, заподозрила в блюде наличие необычного ингредиента, но призналась, что очень вкусно.