Печенье «Мазурка»

Здраствуйте, вот решила выложить свой первый рецепт на этом форуме. Он попался мне недавно в старой брошюрке "Домашняя кондитерская" . Я очень люблю сухофрукты и в сладких, и в несладких блюдах. , поэтому попробовала приготовить и это печенье. Нам с мужем очень понравилось, посмотрим, понравится ли вам .

Продукты:
100гр. сливочного масла (или маргарина)
1 ст. сметаны (я брала 20%)
3 яйца (отделить белки от желтков)
1 ст. сахара
1 ч. л. соды (можно разрыхлитель)
1 ч. л. корицы
1 ст. кураги
1 ст. чернослива
1 ст. грецких орехов
1 ст. муки

Приготовление:
Растереть мягкое масло, сметану, яичные желтки, сахар, соду и корицу.

Порезать небольшими кусочками чернослив и курагу. Орехи измельчить. Все смешать с тестом.


Взбить белки, аккуратно добавить в тесто.


Выложить на противень, устланный промасленой бумагой (забыла сфоткать ) Выпекать до готовности. (У меня электрическая духовка, я выпекала на 200, а в конце на 250 гр. чтоб зарумянилось).
Готовое печенье разрезать на ломтики (мои не очень аккуратные)

Приятного аппетита!