Пирожки «Как пух»

Доброго времени суток!!!! Спасибо за прекрасный рецептик!!! раньше я готовила пирожки по своему рецепту, и бывало, что тесто подводило (то рвется, то деревянное). уже раза три готовила пирожки по вашему рецепту: и быстро, и вкусно и без неприятных сюрпризов. вчера пекла две партии: пирожки с мясом, пирожки с курицей, грибами и сыром. все тает во рту!!!! еще раз огромная вам СПАСИБА) единственное, у меня каждый раз выходит не 3 стакана муки, а 4... интересно, почему...