Баклажаны (заготовка на зиму)

annapolyak писал(а):

Анечка я сделала это конечно не такой красивый соус как из красного перца но вкус

Анечка, я когда закрывала в этом году эти баклажаны у своего, соседка со мной была на кухне и весь процесс наблюдала. Когда я начала их укладывать в банки, она спросила а жарить я их не буду В итоге у меня не все баклажаны поместились в банки, дала ей попробовать. Так она сразу рецепт взяла и сказала, что больше жарить их не будет. Они и такие вкусные и быстрее их закрывать

annapolyak писал(а):

это что то я думаю зимой улетит на ура)))

Я баклажан не очень люблю, эти ем, а вот мой уплетает их только так

annapolyak писал(а):

с меня отчёт потом ещё

Буду ждать, мне же интересно какого цвета соус получился

annapolyak писал(а):

Анют а хранить наверно лучше в холодильнике,да?

Если место позволяет, можно и там. Я хранила в комнате всю зиму, стояли отлично