Лепёшки

Анюша писал(а):

муки мне надо намного больше чем в рецепте, иначе тесто получается совсем жидкое.

Анюта, дело в том, что мука везде разная и мне уже очень многие писали, что у них уходит больше муки чем у меня.
Ты можешь взять указанное кол-во муки, а кол-жидкости уменьшить, не добавляй просто всю воду за раз, а наливай её к тесту потихоньку, пока тесто не станет нужной консистенции. Или если ты берёшь указанное кол-во воды и больше муки чем в рецепте то тогда тебе надо будет добавить чуть больше дрожжей, рассчитывай примерно 2-3 гр. свежих дрожжей на 100 гр. муки. И добавь ещё чуть больше соли, тогда всё должно получится.