Клубничный творожный пирог

Захотелось вспомнить лето пирогами из ягод, своего любимого рецепта клубничного творожного пирога я здесь не встретила, решила поделиться.
Когда то я нашла рецепт в интернете и немного переделала его, теперь это мой самый любимый и подходящий рецепт клубничного пирога.
Готовить его можно как со свежей клубникой так и с замороженной (главное хорошо разморозить и слить жидкость)

тесто:

200 гр творога
100 гр мягкого маргарина или масла
150 гр сахара ( я беру неполный стакан, чуть больше половины)
1/4 ч.л. соды гашеной 6% уксусом
2 яйца
1,5 стакана муки

начинка: 600гр клубники и 2 ст.л. сахара

процесс приготовления очень простой растереть творог с маргарином и сахаром добавить яйца соду и муку, можно использовать миксер, тесто получится густое, влажными руками или ложкой выложить в смазанную растит. маслом форму и присыпанную манной крупой ( так делаю я), сформировать бортики высокие, но не толстые, выложить на тесто клубнику, сверху присыпать сахаром и в разогретую духовку примерно на пол часа при 160 градусов, духовки у всех разные, смотреть по готовности.

Надеюсь рецепт вас порадует , приятного аппетита