Обеды и ужины - 6

Девочки с Масленицей!!!



Мамин рецепт

Ингредиенты:
2 стакана муки,
5 яиц,
3 стакана молока,
1 ст. ложка растопленного сливочного масла,
соль

Приготовление:
Желтки разболтать, посолить по вкусу, прибавить молоко, масло и постепенно подсыпать муку ( её лучше просеять через сито). Взбить белки, влить в тесто, размешать, пусть тесто постоит 15 - 2о минут и выпекать можно. Отрезать кусочек сала, наколоть на вилку, смазать разогретую чугунную скороду (так перед каждым блином) и налить тесто. Блины смазывать сливочным маслом (растопленным) и посыпать сахаром. Приятного аппетита!!!