Яйца фаршированные сухими грибами

Яйца фаршированные сухими грибами


Предлагая вам очень вкусную закуску. В нашей семье не один праздник без нее не обходится!
Нам понадобится

-Сухие грибы. Я замерила в объеме где-то 400-500 мл в объеме
-3-4 яйца
-чеснок 2-3 зубчика
-майонез

Грибы отварить. Я отвариваю когда как.
Первый способ: Грибы залить кипятком на 30 минут. Затем отварить в течение 45 минут.
Второй способ: в мульте. Заливаю холодной водой и на режим суп на 1 час
Грибы перекрутить через мясорубку. Можно блендером, можно мелко нарезать. Но мне больше нравится именно через мясорубку

Яйца отвариваем и разрезаем на половинки

Желтки добавляем к грибам. Чеснок тертый так же добавляем и майонез.

Все размешиваем до однородной массы и начиняем половинки.


Так же можно начинить тарталетки или выложить массу на крекеры. А с белками приготовить вот этот нежный салат
http://forum.say7.info/topic69481.html

Настоятельно рекомендую