Домашний мармелад на агаре

softball писал(а):

Елена, дАвно я в вашу темку заглядываю. Но никак не додумаюсь, как шоколадный мармелад делать В рецепте мне все ягодные попадаются.

Ира,привет! Рецепт шоколадного мармелада находится на первой страничке,в самом рецепте,так и обозначен"Шоколадный мармелад".

softball писал(а):

Можно для меня по пунктам и в граммах. Или носом ткнуть?

Ира,а там всё подробно описано,как делать.

softball писал(а):

Еще у меня ром стоит австрийский, можно его со сгущенкой - типа мармелада с беллисом , как кто-то делал, сделать?))))

Ирочка,с ромом "Ириску" сделай,я делала с коньяком,но с ромом,думаю,тоже будет хорошо сочетаться. Рецепт "Ириски" там же,на первой страничке.
Используй только формочки с глянцевой внутренней поверхностью,если их нет,заливай в стеклянные бокальчики или креманки.Вот здесь-шоколадный,с клубникой и орешками.