Суп из морской капусты с фрикадельками

Рецепт этого супа привезла мама с Сахалина, вместе с морской капустой)

Для супа потребуется (кастрюля 5л): лук, морковь, картофель, фарш 0,5 кг, соль, перец, масло (для зажарки), морская капуста сушеная

Берем небольшое количество (щепотку) морской капусты и заливаем водой.

Оставляем минут на 15. После чего получается вот такое количество капусты

В фарш добавить соль и перец по вкусу и сформировать шарики. Картофель порезать кубиками. Морскую капусту порезать. Все это добавить в кипящую воду. (воды я наливала 3л)


Делаем зажарку и добавляем в кастрюлю

В общей сложности суп варится минут 20. По вкусу слегка напоминает уху. Чем больше морской капусты в супе тем больше он будет напоминать уху.