Салат из маринованного баклажана

Пушистичка писал(а):

Классный салатик, и баклажаны и картошечка жареная, все люблю. Кенуль, а как маринуешь баклажаны?

милая в етом летом болела не смогла а вчера в подвал смотрю оказывается там 1 баночка остался .и тутже в голову пришло мысл про салат .а маринововат проше простово береш баклажан чистиш кожуру не вес а полосками для красоты делим на четвера и в 1 кг банку 1 с.л соль и кипитка.15 минут варим на вадином банье и быстро закатываем незнаю понятно ли так ?но обешаю летом покожу удивительные запасы на зиму