Обеды и ужины - 1

Танюня писал(а):

это за боярская закусочка?

ТАНЮША,ЭТО ОЧЕНЬ УДОБНЫЙ РЕЦЕПТИК.ЗАКУСКУ МОЖНО СДЕЛАТЬ ЗАРАНЕЕ,ОНА МОЖЕТ ХРАНИТЬСЯ НЕДЕЛЮ,И ВОЗМОЖНО ДОЛЬШЕ,ЕСЛИ ЧТО ОСТАНЕТСЯ А РЕЦЕПТИК ПРОСТОЙ-БЕРЕМ В РАВНЫХ КОЛ-ВАХ МОРКОВЬ,ЛУК И МЯСО(Я БЕРУ ПОСТНУЮ СВИНИНУ).МЯСО РЕЖЕМ СОЛОМКОЙ,МОРКОВКУ ТРЁМ НА СР.ТЕРКЕ,ЛУК МЕЛКО РЕЖЕМ.ОБЖАРИВАЕМ ВСЕ ПО ОТДЕЛЬНОСТИ В ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ.МЯСО МОЖНО СЛЕГКА ПОСОЛИТЬ.СМЕШИВАЕМ ВСЕ,СОЛИМ,ПЕРЧИМ,ДОБАВЛЯЕМ ЧЕСНОК И УКСУС.(1-1,5СТ.Л)КОГДА ОСТЫНЕТ -УБИРАЕМ В ХОЛОДИЛЬНИК.