Бульон с лапшевником

БУЛЬОН С ЛАПШЕВНИКОМ

Хочу предложить вам ещё один вариант заправки бульона.Так готовила ещё моя бабушка.Лапшевник я делаю из вермишели. Варю, помешивая, 2-3 хороших горсточки вермишели в подсоленной воде с капелькой растительного масла.Затем сливаю и заправляю взбитым с солью яйцом и выливаю смесь на сковороду.Обжариваю с двух сторон до золотистой корочки.
Готово! Режем на сегменты и в тарелку с бульоном